سبزیجات خشک

مرتب سازی بر اساس :
فقط موجود ها:

مشاهده همه 8 نتیجه

سبزیجات خشک

خرید سبزی خشک

خرید سبزی خشک از هوردانه به راحتی چند کلیک قابل انجام است. کافیست تا محصول مورد نظر خود را انتخاب نمایید، بر روی دکمه افزودن به سبد خرید کلیک نمایید. و سپس بعد از اینکه تمامی سبزیجات مورد نظر خود را به سبد خرید اضافه نمودید. از بخش سبد خرید اقدام به پرداخت از طریق درگاه بانکی و افزودن اطلاعات پستی، آدرس و شماره تماس نمایید. در کوتاه ترین زمان طبق درخواست شما محصول با پست به تمام ایران و با پیک به شهر تهران ارسال می شود.

 

سبزی خشک از کجا بخریم؟

با توجه به کوچک شدن و آپارتمانی شدن منازل و مشغله ی زیادی که امروزه همگی با آن درگیر هستیم. ممکن است این سوال برای شما پیش بیاید که از کجا می توانم بهترین سبزی خشک را خریداری کنم. روش های مختلفی برای خرید سبزی خشک وجود دارد. با مراجعه به سبزی خردکنی های محل و یا حتی سوپری و فروشگاه های اطراف منزل خود می توانید به صورت حضوری کالای مورد نظر را تهیه کنید. اما پیشنهاد ما به شما خریداری از شرکت های معتبری است، که به طور تخصصی در زمینه خشک کردن سبزی فعالیت دارند. و در واقع مرکز خرید سبزی خشک شده و مرجع تخصصی این محصول به حساب می آیند.

تا کاملا از نظر کیفیت و بهداشتی بودن سبزی ها خیالتان راحت باشد و بتوانید با خیالی آسوده از این محصولات در طبخ غذاها استفاده کنید.

برای دسترسی راحت تر شما، شرکت هوردانه امکان خرید آنلاین سبزی خشک را فراهم نموده است.

 

نحوه خرید آنلاین سبزی خشک شده

همانطور که در ابتدای مطلب بیان شد. شما میتوانید به راحتی از طریق درگاه پرداخت سایت هوردانه خرید آنلاین سبزی خشک مورد نظر خود را انجام دهید. چنانچه تمایلی به خرید اینترنتی ندارید. می توانید با شماره های تماس موجود در وبسایت و یا واتساپ پشتیبانی ارتباط بگیرید و خرید خود را به صورت تلفنی انجام دهید.

در اسرع وقت محصول مورد نظرتان را با پست و یا پیک به دستتان می رسانیم.

 

سبزی خشک چیست؟

سبزی خشک در واقع انواع مختلفی از سبزیجات خوراکی است که به دلایل مختلفی از جمله افزایش مدت ماندگاری، سهولت در استفاده و داشتن عطر و بوی بیشتر، با روش های مختلفی خشک می شوند. و در آشپزی، عطرسازی و صنایع دارویی و آرایشی بهداشتی مورد استفاده قرار می گیرند.

سبزیجات خشک شامل انواع سبزی هایی می شود که شما معمولا در پخت غذا برای معطر کردن و خواص آن در انواع خوراکها استفاده می کنید .

این سبزی ها با تنوع زیاد هر کدام نقش خود را در پخت غذاها دارند، در ایران باتوجه به فرهنگ غنی و سابقه طولانی زیستن از دیرباز به خواص انواع گیاهان پی برده ایم، از آن در تهیه انواع غذا ها استفاده کردیم، که یکی از دلایل تنوع زیاد غذاها در ایران این موضوع می تواند باشد.

ما سبزی ها را خشک می کنیم، تا نگهداری آن برایمان راحت تر و همچنین استفاده از آنها بسیار سهل الوصل تر باشد.

باتوجه به تنوع زیاد سبزیجات و گیاهان امکان تهیه کردن تازه ی آنها در تمام فصلها دشواراست. بنا براین تصمیم بسیاری از ما خرید انواع سبزیجات خشک بوده، تا بتوانیم در زمان دلخواه در تهیه ی غذاهایمان از آنها استفاده کنیم.

در بخشی از صحبت های بالا گفتیم یکی از دلایل خشک کردن انواع سبزی، افزایش مدت ماندگاری آنهاست. حال میخواهیم بیشتر به این مسأله بپردازیم که چطور این اتفاق می افتد.

 

افزایش ماندگاری سبزی با خشک کردن:

اساسا تمامی مواد تا زمانی که داری رطوبت و یا اصطلاحا آب آزاد هستند، مستعد رشد انواع میکروارگانیسم ها و ایجاد فساد هستند.

یکی از راه حل های جلوگیری از رشد عوامل میکروبی در مواد غذایی کاهش فعالیت آبی (aw) در این محصولات است. یکی از مرسوم ترین این روش ها خشک کردن مواد غذایی است که برای طیف گسترده ای از مواد غذایی کاربرد دارد.

لیست انواع سبزی خشک

ما در ایران انواع سبزیجات خشک را در غذاهایمان مورد استفاده قرار می دهیم. اگر بخواهیم لیستی از انواع سیزیجات خشکی که در شرکت هوردانه تهیه و تولید می شود را به شما بدهیم، می توان به این موارد اشاره کرد.

سبزیجات معطر:

مرزه خشک،نعناء خشک،پونه خشک، ترخون خشک،شوید خشک،شوید پفکی خشک،جعفری خشک، رزماری خشک

 

سبزیجات معمولی:

تره خشک،اسفناج خشک، ریحان خشک، گشنیز خشک،شنبلیله خشک، برگ چغندر خشک، کرفس خشک

 

سبزیجات ترکیبی :

قورمه خشک، آش خشک، دلمه خشک، کوکو خشک، سوپ خشک، قلیه ماهی خشک، پلو خشک، کوفته خشک

 

ترکیب انواع سبزیجات خشک ترکیبی

 

سبزی های شرکت هوردانه به دو صورت سبزی های تکی و سبزی های ترکیبی عرض می شود.

سبزی های تکی شامل مرزه خشک، نعنا خشک، پونه خشک، ترخون خشک، شوید خشک، تره خشک، اسفناج خشک، ریحان خشک، گشنیز خشک، شنبلیله خشک، برگ چغندر خشک و کرفس خشک می شود.

 

سبزیجات ترکیبی شامل قورمه خشک، آش خشک، کوفته خشک، دلمه خشک، سوپ خشک، پلو خشک، کوکو خشک، قلیه ماهی خشک می شود.

 

سبزیجات خشک ترکیبی همانطور که از نام آن پیداست شامل ترکیبی از سبزیها می شود که نوع سبزی و درصد آن تاثیر زیادی در کیفیت و طعم سبزی دارد.

 

قورمه سبزی خشک = تره خشک + جعفری خشک + گشنیز خشک + شنبلیله خشک + اسفناج خشک + کرفس خشک

 

سبزی آش خشک = تره خشک + جعفری خشک + گشنیز خشک + شوید خشک

 

سبزی کوکو خشک = تر خشک + گشنیز خشک + شنبلیله خشک + جعفری خشک

 

سبزی پلو خشک = تره خشک + گشنیز خشک + جعفری خشک + شوید خشک

 

سبزی دلمه خشک = تره خشک + جعفری خشک + شوید خشک + مرزه خشک + نعنا خشک + ترخون خشک

 

سبزی کوفته خشک = تره خشک + جعفری خشک + شوید خشک + مرزه خشک +نعنا خشک + ترخون خشک

 

سبزی سوپ خشک = تره خشک + گشنیز خشک + جعفری خشک + اسفناج خشک + شوید خشک

 

قلیه ماهی خشک = شنبلیله خشک + گشنیز خشک

 

آیا سبزی خشک خاصیت دارد؟

همانطور که می دانید خواص سبزیجات خشک بسیار زیاد بوده، و ما برای هر یک از سبزیجات خشک بطور جداگانه به معرفی خواص هرکدام از سبزیجات خشک پرداخته ایم.

 

اما نکته ای که برای خیلی از افراد دانستن آن مهم است، این موضوع است که آیا با خشک کردن سبزی خواص آن از بین می رود یا خیر؟

 

در جواب این سوال باید گفت که یکی از دلایل استفاده فراوان سبزیجات خشک، این است که فقط مقدار کمی از خواص سبزی در اثر خشک کردن آن از بین می رود، آن هم بستگی به نحوه ی خشک کردن و نگهداری آن دارد. دما و حرارتی که بوسیله ی آن سبزی خشک می شود، هر چه ملایم تر باشد خواص آن بیشتر حفظ می گردد. بنابراین جای نگرانی در مورد استفاده از سبزیجات خشک نیست.

 

کاربرد و مزایای استفاده از سبزی خشک چیست؟

استفاده از سبزی خشک نسبت به سبزیجات تازه مزایای مختلفی دارد. که مهمترین آن ماندگاری سبزی خشک است . می توان به مدت طولانی آن را نگهداری کرد، و در مواقع مورد نیاز استفاده نمود. دومین مورد تنوع سبزیجات خشک است. که شما در تمام طول سال می توانید از تنوع بسیاری از سبزیجات خشک استفاده نمایید. سوم بصرفه بودن سبزیجات خشک و صرفه جویی در زمان است. شما دیگر نیازی نیست هر بار به فروشگاه بروید سبزی تازه تهیه کنید، پاک کنید، بشویید و خرد کنید و در غذا از آن استفاده کنید.

 

قیمت سبزی خشک

قیمت سبزی خشک در سال 1401 متاسفانه با توجه به کاهش بارندگی در مناطقی که معمولا سبزی بیشتر کاشته می شود و بالا رفتن هزینه های برداشت و فرآوری، افزایش داشته است. از آنجا که شرکت هوردانه بنای خود را اول بر کیفیت و بعد بر به حداقل رساندن قیمت تمام شده گذاشته است. سعی در بهینه کردن فرایند خرید، حمل و تولید نموده است. تا بتواند رضایت مشتریان خود را بهمراه داشته باشد.

 

قیمت سبزی خشک متناسب با نیاز مشتریان متفاوت است، بطور مثال بعضی از مشتریان درخواست خرید سبزی خشکی را دارند که کاملا بدون ساقه باشد که قیمت محصول را بالاتر می برد. ما آماده هستیم با توجه به تجربه و کارشناسان و امکاناتی که در اختیار داریم، نیاز مشتریان را به بهترین صورت برطرف نماییم.

 

در صورتی که قصد خرید سبزی خشک را دارید، می توانید قیمت به روز انواع سبزیجات خشک خانگی مورد نظرتان را به راحتی در قسمت هر کدام از محصولاتی که قصد تهیه آن را دارید مشاهده نمایید. و با کلیک بر روی دکمه افزودن به سبد خرید به مراحل بعدی خرید راهنمایی می شوید.

 

فروش سبزی خشک

فروش سبزی خشک خانگی و صنعتی در وزن های کم و در بسته بندی های سلفونی در هوردانه انجام می شود. محصولاتی  که در این وبسایت برای فروش قرار داده شده اند عموما در وزن های 100 گرمی تا 1 کیلویی قابل عرضه هستند. و قیمت هر کدام به صورت جداگانه در صفحه ی محصول درج شده است. کافیست تا بر روی وزن مورد نظر خود کلیک نمایید. تا قیمت فروش سبزی خشک مورد نظر شما برایتان نمایش داده شود. و سپس ادامه ی مراحل را طی کنید تا سفارشتان نهایی شده، و محصول را طبق خواست خود از طریق پست و یا پیک درب منزل تحویل بگیرید.

فروش انواع سبزی خشک خانگی

در هوردانه به منظور احترام به خواست و سلیقه ی مشتریان محترم هم انواع سبزیجات خشک خانگی به فروش می رسد و هم انواع سبزیجات خشک صنعتی. اما معمولا محصولاتی که در وزن های کم و به عنوان خرده فروشی در وبسایت عرضه می شوند، از نوع خانگی هستند. تا بتوانیم با کیفیت ترین محصول را به دست شما عزیزان برسانیم.

 

پرمصرف ترین سبزیجات خشک کدامند؟

معمولا پراستفاده ترین سبزی های خشک، انواع معطر آن ها می باشند. سبزی های معطر دارای عطر و طعم فوق العاده زیادی می باشند، از این سبزی ها در معطر کردن و طعم دار کردن خوراکی ها و غذا ها بعنوان چاشنی و ادویه در پخت و پز بکار برده می شود. در ادامه به لیستی از این انواع سبزی های معطر می پردازیم.

 

لیستی ازانواع سبزی های خشک معطر

 

  • نعنا خشک :

نعنا خشک یکی از معروف ترین و پرکاربرد ترین و خوش عطرترین سبزی های خشک معطر نعناست، که بعنوان چاشنی در انواع غذاهای گوشتی، آش و کوکو و حتی صنایع مختلف تولید اسانس مورد استفاده قرار می گیرد. خرید نعنا خشک از طریق وبسایت هوردانه به راحتی برای شما امکان پذیر است.

 

  • مرزه خشک :

مرزه خشک نیز همچون نعنا برای خوش عطر کردن غذاها مورد استفاده قرار می گیرد. جالب است بدانید که مرزه در غذاهای اروپای شرقی و آمریکا، بسیار مورد استفاده قرار می گیرد. جالبتر آنکه خواص دارویی مرزه از خوراکی آن بیشتر است.

 

برای خرید مرزه خشک می توانید از همین بخش و با کلیک بر روی محصول مرزه خشک اقدام نمایید.

 

  • شوید خشک :

شوید خشک نیز بسیار در ایران پر مصرف است. علاوه بر استفاده ی مستقل از این سبزی برای تهیه بسیاری از غذا ها، به شکل ترکیبی در آش، قورمه سبزی و کوکو نیز مورد استفاده قرار می گیرد. از دیگر استفاده های عمده ی آن در تهیه انواع ترشیجات و شوری جات بلاخص خیار شور است. که برای معطر کردن مورد استفاده قرار می گیرد. علاوه بر آن شوید یک ماده رژیمی است، که برای لاغر کردن بدن نیز مورد استفاده قرار می گیرد.

 

خرید شوید خشک به سادگی از طریق همین صفحه قابل انجام است.

 

  • ترخون خشک :

ترخون خشک یکی از سبزی های بسیار معطر و بی نظیر است. بطوری که یکی از چهار چاشنی پر کاربرد در کشور فرانسه به حساب می آید، که به آن اژدها نیز می گویند. از ترخون خشک برای تهیه ی ترشیجات و شوری جات، سس سالاد، کوفته، دلمه، سوپ و آش، سوپ ترخون استفاده می کنند.

 

خرید ترخون خشک هوردانه را به راحتی با چند کلیک می توانید انجام دهید و محصول را درب منزل تحویل بگیرید.

 

  • پونه خشک :

پونه خشک نیز یک گیاه بسیار معطر بوده، و در میان سبزی ها بسیار شبیه به نعنا می باشد. خواص درمانی و صنعتی پونه از کار برد آن در پخت پز بسیار بیشتر است و از آن دروهای سنتی و انواع دارو ها و همچنین تهیه ی اسانس و حتی آفتکش استفاده می کنند. بیشترین مصرف خوراکی آن دمنوش و استفاده از عرق این گیاه است.

 

  • آویشن خشک :

این گیاه نیز بسیار خوش عطر و محبوب است. بیشتر در کوهها می روید و جمع آوری می شود. از نظر خواص بسیار شبیه به پونه است. دمنوش این گیاه بسیار مورد استفاده قرار می گیرد. و خواص دارویی بسیار دارد. علاوه بر آن بعنوان چاشنی در پخت و پز نیز مورد استفاده های بسیاری قرار می گیرد. علی الخصوص برای طعم دار کردن انواع گوشت ها مورد استفاده قرار می گیرد.

 

  • رزماری خشک :

رزماری خشک عطر تند و تیزی دارد. بخاطر این عطر و خواص بی نظیرش در آشپزی بین المللی و مدیترانه ای جایگاه ویژه ای دارد. رزماری خشک بخاطر عطر تندی که دارد، نمی توان به مقدار زیادی از آن در غذا استفاده کرد. انواع سس ، کباب ، سوپ و خورش ها مواردی هستند، که می توان در استفاده از این گیاه به آن اشاره کرد، البته خواص و موارد استفاده از این گیاه انقدر زیاد است در مقاله ای مجزا به آن پرداخته شده است.

 

خشک کردن سبزی در خانه

خشک کردن خانگی سبزی ها از قدیم الایام بین خانواده های ما ایرانی ها رواج زیادی داشته است. در گذشته معمولا هر خانواده خود اقدام به خشک کردن سبزی موردنیاز خود می نمود. اما امروزه به دلیل مشغله فراوان، کمبود وقت و فضای کافی خشک کردن سبزی در منزل تا حد زیادی به فراموشی سپرده شده است. اما هم چنان مصرف سبزیجات خشک مانند گذشته به مقدار بسیار زیادی است. و حتی میتوان گفت در طی سالهای اخیر افزایش چشم گیری داشته است.

 

بنا به دلایلی که ذکر شد اکثر خانواده ها اقدام به خرید سبزی خشک مورد نیاز خود از بیرون از منزل می نمایند. اما این امر حساسیت ‌‌بالایی دارد چرا که سبزی یکی از مواد غذایی است که مستعد آلوده بودن به انواع انگل ها و میکروب های مختلف است. بنابراین حتی در انتخاب نوع خشک آن نیز باید نهایت وسواس را به خرج داد.