پودر زنجبیل

قیمت عمده پودر زنجبیل

قیمت عمده پودر زنجبیل با توجه به نوع زنجبیل آسیابی متغییر می باشد انواع زنجبیلی که در بازار ایران وجود دارد می توان به زنجبیل چینی ، زنجبی هندی و زنجبیل نیجریه اشاره کرد. زنجبیل در ایران هم تولید می شود اما خشک کردن آن مرسوم نبوده و علت آن کم بودن زنجبیل تازه در ایران می باشد که مقرون بصرفه نمی باشد که کسی آن را خشک نماید. از آنجا که زنجبیل ریشه گیاه زنجبیل بوده و همانند سیب زمینی جمع آوری می شود همانند دارچین ریزه کاری خاصی نداشته قیمت عمده پودر دارچین در ایران باتوجه به نوع چوب دارچین می تواند تفاوت زیادی ایجاد نماید.

قیمت عمده پودر زنجبیل با توجه به نوع ریشه از گران به ارزان مربوط می شود به زنجبیل چینی ، هندی و نیجریه.

زنجبیل نیجریه تیره بوده و ظاهر زنجبیل چینی و همدی بهتر از زنجبیل نیجریه می باشد اما عطر بوی تندی داشته و معمولا بصورت ترکیببی از چند نوع زنجبیل برای تولید پودر زنجبیل استفاده می گردد. قیمت عمده پودر فلفل سفید در مقایسه با دارچین بسیار بالاتر بوده و برای افزایش تندی زنجبیل کسی از این محصول استفاده نمی کند.

از پودر زنجبیل برای درست کردن چای ماسالا و حتی خود به تنهایی به عنوان دمنوش برای بالا بردن سطح ایمنی و سرماخوردگی استفاده می شود. بیسکوییت های زنجبیلی از دیگر محصولاتی هستند که از پودر زنجبیل برای طمعدار کردن آنها مورد استفاده قرار می گیرد.